Recept
📝 Ingrediencie:
-
-
1½ šálky (180 g) hladkej múky
-
1 ČL prášku do pečiva
-
½ ČL sódy bikarbóny
-
¼ ČL soli
-
½ šálky (115 g) masla, izbovej teploty
-
¾ šálky (150 g) kryštálového cukru
-
2 veľké vajcia
-
1 ČL vanilkového extraktu alebo vanilková pasta
-
½ šálky kyslej smotany alebo gréckeho jogurtu
-
½ šálky nasekaných pekanových orechov (možno opiecť pre intenzívnejšiu chuť)
-
Voliteľné: štipka škorice alebo muškátového orieška pre jesenný vibe
-
👩🍳 Postup:
-
Predhrej rúru na 175 °C a vymaž formu na chlieb (cca 22 × 12 cm). Môžeš aj vystlať papierom na pečenie.
-
V miske premiešaj múku, prášok do pečiva, sódu a soľ.
-
V inej miske vyšľahaj maslo s cukrom do krémova. Pridaj vajcia jedno po druhom a dôkladne zašľahaj.
-
Pridaj vanilku a kyslú smotanu/jogurt – premiešaj.
-
Pridaj sypkú zmes a miešaj len do spojenia. Nakoniec vmiešaj pekanové orechy.
-
Nalej do formy a uhlaď povrch.
-
Peč 45–55 minút, alebo kým špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde suchá.
-
Nechaj vychladnúť 10 minút vo forme, potom vyklop a nechaj úplne vychladnúť na mriežke.
Slovak